Batata gratinada com linguiça

O chef Rodrigo Frassini ensina como preparar essa delícia de BATATA GRATINADA COM LINGUIÇA!

Mulheres

Chef Rodrigo Frassini

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Ingredientes

Batata gratinada com linguiça

6 batatas cortadas em lâminas
600 g de linguiça fresca
200 g de requeijão
200 g de creme de leite
50 ml de leite
1 cebola pequena cortada em cubinhos
1 dente de alho amassado
Parmesão ralado
Azeite para untar a forma

Modo de Preparo

Batata gratinada com linguiça:

Refogar a linguiça com alho e cebola e separar.
Untar uma forma com azeite.
Colocar uma camada de batatas laminadas, uma camada linguiça, uma camada de requeijão.
Depois fazer outra camada de batatas, outra de linguiça, uma camada de creme de leite.
Colocar o leite por cima e cobrir com parmesão ralado.
Levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por 15 minutos e elevar a temperatura a 200 graus por mais 5 minutos para gratinar.

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