Calzone

Diretamente da Itália para a sua mesa, aprenda a fazer um delicioso CALZONE com o Chef Davi Leão! #MaisUmPedaço

Mulheres

Chef Davi Leão

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Ingredientes

Sugestão de recheio

Escarola com queijo
Frango com requeijão
Calabresa com queijo

Massa

1kg Farinha Trigo
25g Sal
25g Açúcar
50ml Óleo
10g Margarina com sal
550ml água mineral filtrada
10g fermento biológico seco
1 ovo para pincelar

Modo de Preparo

Sugestão de recheio:

Misture todos os ingredientes e sove bem a massa até desgrudar das mãos
Deixe a descansar por 30 minutos
Abra a massa com um rolo, coloque o recheio e feche no formato do calzone
Pincele um ovo batido em cima da massa e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus até que doure.

Massa:

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