Torta frita de banana
Você está com saudades de comer a TORTA FRITA DE BANANA daquela rede famosa de fast food que começa com Mc? Pois bem, a Elisabeth Teodoro te ensina a fazer na sua casa! 😋🍌 #MaisUmPedaço
Ingredientes
Montagem
Recheio
- 3 bananas
- ½ colher (chá) de canela em pó
- ¼ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de farinha
- Clara de ovo para empanar
- Açúcar e canela para polvilhar
- Óleo o suficiente para fritar
Massa
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de água
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 ovo
- ½ colher (chá) de sal
Modo de Preparo
Montagem:
Abra a massa com a ajuda de um rolo, recheie os pastéis, empane com a clara e leve para fritar em óleo quente. Depois de frito se quiser, passe pelo açúcar e canela.
Recheio:
Em uma panela fogo médio, acrescente a banana com o suco de limão o açúcar a canela. Com uma colher, mexa bem e deixe derreter. Misture a farinha com a água, acrescente e mexa até engrossar. Deixe esfriar para rechear
Massa:
Em um recipiente, coloque a farinha o ovo o óleo o vinagre e vá misturando com a ajuda das mãos acrescentando a água gradativamente. Misture tudo muito bem até formar uma massa. Coloque essa massa em um saco de congelamento e deixe descansar em temperatura ambiente por uns 15 m.