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Falafel de ervilha com molho de iogurte picante

Descubra quais fatores provocam a fadiga com o Roberto Navarro e aprenda a fazer um falafel de ervilha com molho de iogurte com a Malu Lobo!

Falafel de ervilha com molho de iogurte picante Descubra quais fatores provocam a fadiga com o Roberto Navarro e aprenda a fazer um falafel de ervilha com molho de iogurte com a Malu Lobo!
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Chef Malu Lobo

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Ingredientes

Falafel de ervilha

Molho de iogurte picante

Modo de Preparo

Falafel de ervilha:

Deixe a ervilha e o grão de bico de molho de um dia para outro.
Escorra e seque bem.
Coloque no processador é bata até obter uma
pasta, adicione a cebola e o alho e processe.
Coloque a salsinha e processe
Passe para um recipiente a massa batida e acrescente o gergelim e a farinha de grão de bico.
Misture bem molde os bolinhos mais achatados e asse em forno 180 por 20-25 minutos ou dourar
Você também pode grelhar na frigideira antiaderente até dourar dos dois lados.

Molho de iogurte picante:

Deixe o iogurte em um coador com filtro de papel na geladeira de 12 a 24 horas.
Coloque o iogurte em um recipiente, junte a pimenta dedo de moça e tempere com sal, pimenta do reino e o azeite na hora de servir.

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