Receita do Baú: Torta de maçã

O 'Receita do Baú' de hoje tem uma receita clássica mundial 😱. Pamela Domingues apresenta a receita da chef Cecília Victório, que prepara uma TORTA DE MAÇÃ ORIGINAL AMERICANA 😋. #SempreJuntas #SempreMulheres

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O 'Receita do Baú' de hoje tem uma receita clássica mundial 😱. Pamela Domingues apresenta a receita da chef Cecília Victório, que prepara uma TORTA DE MAÇÃ ORIGINAL AMERICANA 😋. #SempreJuntas #SempreMulheres

Ingredientes da Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (sobremesa) de açúcar refinado
½ xícara (chá) de margarina sem sal gelada cortada em cubinhos
6 a 7 colheres (sopa) de água gelada

Modo de preparo da massa:
Coloque a farinha, o sal e a margarina numa tigela e com a ponta dos dedos vá incorporando esses ingredientes até formar uma farofa fina.
Adicione a água aos poucos e misture até formar uma massa homogênea de lisa.
Reserve.

Ingredientes do Recheio
4 xícaras (chá) de maçãs cortadas em meia lua, fatias 0,5 cm de espessura
Suco de ½ limão (para não escurecer as maçãs )
1/2 + ¼ de xícara (chá)de açúcar refinado
1 pitada de sal
1 colher (sobremesa) de canela em pó
1 ½ colher (sopa) de margarina sem sal
1 colher (sobremesa) rasa de farinha de trigo
1 colher (sopa) farinha de rosca (para forrar o fundo da massa)

Modo de preparo do recheio:
Coloque as maçãs e o suco de limão numa tigela e mexa para misturá-los.
Adicione o açúcar, sal canela e a margarina e mexa novamente.
Por último acrescente a farinha de trigo e misture bem até todos os ingredientes ficarem bem agregados.

Montagem
Disponibilize uma forma redonda para torta com 20cm.
Forre o fundo com papel manteiga.
Divida a massa feita em 2 partes iguais.
Abra a primeira parte da massa numa bancada polvilhada com farinha.
Cubra toda forma até as laterais.
Sele a massa do fundo da forma com farinha de rosca.
Faça alguns furos no fundo da forma com um garfo.
Coloque o recheio.
Abra a segunda parte da massa.
Cubra toda forma até as laterais.
Corte as sobras.
Decore a seu gosto.
Leve para assar por 45 minutos ou até ficar dourada.

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