Panna Cotta

Dicas:
Para facilitar a extração do doce, coloque o fundo da forma na água quente por alguns segundos e em seguida desenforme a Panna Cotta.

Calda:
Em uma tigela misture os ingredientes e amasse-os com um garfo.

Leve ao fogo médio-baixo por cerca de 30 minutos.

Espere amornar e coloque a calda sobre o doce.

Panna Cotta:
Prepare a gelatina seguindo as instruções da embalagem.

Em uma panela pequena coloque o creme de leite fresco, a baunilha, o açúcar de confeiteiro e esquente no fogo baixo, sem deixar ferver.

Dissolver a gelatina no composto preparado.

Prepare as forminhas ou uma forma única de 500 ml. Molhe a parte interna com água ou licor para deixar um aroma. Este procedimento permite extrair facilmente a Panna Cotta quando estiver firme.

Coloque o preparado nas formas.

Deixe o doce na geladeira por pelo menos 5 horas.