Manjar de iogurte grego

Paraaaaa tudo 🖐🏻. Mas isto é um MANJAR ou uma OBRA DE ARTE? 😍 Se você quer aprender a receitinha lindona e saborosa da chef Cecília Victorio.

Mulheres

Chef Cecília Victorio

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Ingredientes

Geléia

2 xícaras de (chá) de morangos picados
1/3 xícara de (chá) de mirtilo
1/3 xícara de (chá) de amoras
1/3 xícara de (chá) de cerejas
1 ½ xícara de (chá) de açúcar refinado
1 colher de (chá) de amido de milho
1 ½ xícara de (chá) de água
suco de 1/3 de limão coado

Manjar

800ml de leite integral
1 ½ lata de leite condensado
1 ½ caixinha de creme de leite
2 ½ unidades de iogurte grego (250g)
1 xícara de (chá) de amido de milho
1/3 xícara de (chá) de coco ralado (opcional)

Modo de Preparo

Geléia:

Coloque todos os ingredientes numa panela.
Mexa com uma colher.
Leve ao fogo até atingir o ponto de geléia.
Deixe esfriar e coloque sobre o manjar.

Manjar:

Colocar numa panela o leite, o leite condensado, o creme de leite e o amido.
Mexa bem com o fuê para dissolvê-los.
Leve ao fogo sempre mexendo com uma espátula ou fouê.
Quando começar a borbulhar, acrescente o iogurte e não pare de mexer.
Cozinhe por 3 minutos.
Desligue o fogo.
Disponibilize uma forma para pão de 22cm x 11cm x 8,0cm de altura.
Forre a forma com plástico filme.
Coloque o manjar na forma.
Finalize colocando o coco ralado sobre o manjar,
Cubra com plástico filme e leve para gelar por 8 horas.
Cubra com a geléia de sua preferência.

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