Bolo de chocolate sem açúcar

Esse BOLO DE CHOCOLATE SEM AÇÚCAR que o Paulo Tardivo mostra como preparar é de deixar qualquer um com água na boca! #MaisUmPedaço

Mulheres

Chef Paulo Tardivo

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Ingredientes

Massa

3 ovos
¾ xícara (chá) de óleo
150g xilitol
1 xícara (chá) de leite integral morno
1/2 xícara (chá) cacau 70% ou 100%
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) fermento em pó

Calda

500ml leite integral
2 colheres (sopa) manteiga
3 colheres (sopa) achocolatado zero açúcar

Modo de Preparo

Massa:

Bata por 2 minutos no liquidificador os ovos, o óleo, o xilitol e o leite. Depois acrescente o cacau e bata mais um pouco.
Coloque o líquido do liquidificador num bowl onde deve estar a farinha peneirada. Misture e depois coloque o fermento em pó.
Forno pré-aquecido 180c por 40 minutos.

Calda:

Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Cerca de 20 min.

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