Bolo surpresa de chocolate com avelã

Bolo surpresa de chocolate com avelã é a delícia que Estefano Zaquini ensina a preparar! #MaisUmPedaço

Mulheres

Chef Estefano Zaquini

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Ingredientes

Massa

3 OVOS
2 XÍCARAS (CHÁ) DE AÇÚCAR
3 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE MORNO
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ÓLEO
1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ
ESSÊNCIA DE BAUNILHA A GOSTO

Recheio e cobertura

2 LATAS DE LEITE CONDENSADO
2 CAIXINHAS DE CREME DE LEITE
1 COLHER (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
100 G DE CHOCOLATE MEIO AMARGO
300 G DE CREME DE AVELÃ
300 G DE MORANGO PICADO
100 G DE MORANGO PARA DECORAR

Modo de Preparo

Massa:

Junte todos os ingredientes em uma bacia e misture bem com um fouet, por último acrescente o fermento em pó e leve em uma assadeira untada, leve para assar em forno 180C por aproximadamente 35 minutos.

Recheio e cobertura:

Em uma panela grossa, coloque todos os ingredientes do brigadeiro e mexa bem, leve ao fogo alto, e deixe chegar em ponto de brigadeiro cremoso,
Com o bolo já assado retire o miolo dele e recheie com o brigadeiro de avelã e o morango picado, cubra com o restante do brigadeiro e decore com os morangos.

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