Torta da fazenda

Eai, gente linda?? Venham aprender a fazer uma TORTA DA FAZENDA do culinarista Lucas Fischer. 🥧 #MaisUmPedaço #Torta

Mulheres

Chef Lucas Fischer

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Ingredientes

Massa

2 OVOS
1 KG DE MANDIOQUINHA COZIDA E AMASSADA
1 LATA DE CREME DE LEITE
1 COLHER (CHÁ) DE SAL

Recheio

2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE
2 LINGUIÇAS CALABRESAS EM RODELAS
1 MAÇO DE COUVE-MANTEIGA PICADO
SAL E PIMENTA

Montagem

200 G DE QUEIJO PRATO OU MINAS PADRÃO
4 COLHERES (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO RALADO

Modo de Preparo

Massa:

Em uma batedeira, bata os ovos por cerca de 5 minutos. Acrescente a mandioquinha reservada, o creme de leite, o sal, a pimenta e bata até ficar homogêneo. Reserve.

Recheio:

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a linguiça calabresa. Adicione a couve e o sal e refogue bem. Reserve.

Montagem:

Em uma forma de aro removível (25 cm de diâmetro) untada com manteiga, coloque metade da massa reservada. Distribua o recheio e o queijo prato. Cubra com o restante da massa, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar. Sirva.

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