Costelinhas de porco com mostarda e mel

O chef Marcelo Faria ensina o passo a passo para você arrasar no preparo de apetitosas COSTELINHAS DE PORCO COM MOSTARDA E MEL!

Mulheres

Chef Marcelo Faria

Ingredientes

Costelinhas de porco com mostarda e mel

1 kg de costelinhas de porco
1 cebola cortadas em rodelas grossas
2 colheres (sopa) de molho de soja
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de azeite
1 limão (suco)
1 folha de louro
2 dentes de alho picados
1 Xícara (chá) de água
½ colher (chá) de sal
½ colher (chá) de pimenta-do-reino moída

Modo de Preparo

Costelinhas de porco com mostarda e mel:

Na tigela, misture muito bem o molho de soja, o mel, a mostarda, 01 colher de sopa de azeite, o suco de limão, o alho, a pimenta e o sal. Reserve. Na panela de pressão, coloque o azeite, as rodelas de cebola, as costelinhas com a parte do osso para baixo, regue bem com a marinada, acrescente a água e a folha de louro. Cozinhe por 35 minutos. Após esse tempo, coloque todo o conteúdo da panela em uma assadeira, as costelas com a parte do osso virado para baixo e leve para assar no forno pré-aquecido a 200° C por 20 minutos ou até que fiquem bem douradas.

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(Deixe a costelinha marinando por 24 horas na mistura, fica ainda mais saborosa).

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