Aprenda a fazer chilli hot dog e guacamole

Mistura de países no Bê-á-bá de hoje! Neste episódio, Pamela Domingues e a chef Bianca Folla prepararam chili hot dog e guacamole. #Bêábá

Bê-Á-Bá da Cozinha

Mistura de países no Bê-á-bá de hoje! Neste episódio, Pamela Domingues e a chef Bianca Folla prepararam chili hot dog e guacamole. #Bêábá #SempreJuntas #SempreMulheres #Chili #HotDog #Guacamole
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RECEITA 1: Chili Hot Dog
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
½ cebola picada
300g de carne moída
Sal a gosto
1 pitada de pimenta chili (tempero mexicano)
1 colher (sopa) de molho inglês
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
200ml de água
4 pães de hot dog
4 salsichas cozidas
8 fatias de queijo cheddar
50g de queijo prato ralado para enfeitar
1 colher (sopa) de cebola roxa picada para enfeitar

Modo de Preparo:
Refogue a cebola e o alho no azeite.
Adicione a carne moída, sal, pimenta chili e o molho inglês. Mexa bem.
Adicione o extrato de tomate e a água.
Cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.

Montagem:
Abrir um buraco na parte superior do pão.
Forrar com 2 fatias de cheddar.
Colocar a salsicha cozida.
Cobrir com o chili.
Enfeitar com o queijo prato ralado e a cebola roxa picada.

RECEITA 2: Guacamole
Ingredientes:
1 abacate em cubos
50ml de suco de limão
50ml de azeite
Sal a gosto
2 tomates verdes picados
½ cebola roxa picada
Folhas de coentro (opcional)
Totopos ou nachos (opcional)

Modo de Preparo:
Misturar todos os ingredientes.
Enfeitar com as folhas de coentro.
Servir com totopos ou nachos.