Quibe de arroz ao forno

Vamos nos deliciar com mais um prato incrível feito pelo chef de cozinha Marcelo Nagata, QUIBE DE ARROZ ASSADO. 🧆 #MaisUmPedaço #Quibe #Receitas #Culinária

Mulheres

Chef Marcelo Nagata

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Ingredientes

Quibe de arroz ao forno

500g de carne moída
200g de farinha de quibe
2 xícaras (chá) de arroz já cozido
1 maço de escarola
200g de muçarela ralada
1 cebola média picada
5 dentes de alho picados
Pimenta a gosto
Sal a gosto
Salsa a gosto
1 limão
Azeite para refogar

Modo de Preparo

Quibe de arroz ao forno:

Coloque a farinha de quibe numa tigela com água, cubra e deixe de molho até secar a água. Coloque a carne, o sal, a pimenta e metade do alho, misture, coloque o arroz e mexa bem. Em seguida, pique a escarola e leve em uma panela com azeite e alho para refogar, tempere com sal. Para a montagem, use uma assadeira estreita, coloque uma camada da massa de quibe, espalhe, coloque uma camada de escarola e outra de muçarela. Faça isso 2 vezes. Feche com a massa de quibe, leve ao forno por 30 minutos em 180 graus.

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