Bolo piscininha de cenoura com chocolate 70%

Que tal uma versão saudável dessa receita deliciosa? A chef de cozinha Milla Neves te ensina passo a passo!

Você Bonita

Chef Milla Neves

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Ingredientes

Bolo piscininha de cenoura

3 ovos
1 xícara (chá) de cenoura ralada
1/4 xícara (chá) de xilitol
4 colheres (sopa) de óleo de coco derretido
1 gota de extrato de baunilha
2 xícaras (chá) de farinha de amêndoas
2 colheres (sopa) de farinha de coco
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Cobertura

½ xícara de chocolate 70%

Modo de Preparo

Bolo piscininha de cenoura:

Bata no liquidificador os ovos, xilitol, cenoura, óleo de coco e o extrato de baunilha.
Depois acrescente as farinhas, bata até ficar homogêneo.
Transfira o líquido para um recipiente e coloque o fermento.
Unte as forminhas, despeje a massa.
Cada forminha deve ter em média 50 gramas de massa em cada.
Assar por aproximadamente 30 minutos no forno a 180 graus.

Cobertura:

Depois de assado, derreter meia xícara de chocolate 70% e colocar em cada forminha.

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