Donut especial para Halloween

Donut Especial:

Misture o fermento com o leite morno e reserve por 5 minutos. Adicione o restante dos ingredientes e sove bem até formar uma massa elástica, esse processo deve durar aproximadamente 10 minutos.
Deixe a massa descansar até dobrar de volume, depois com a ajuda de um rolo abra a massa com a espessura de aproximadamente 1 cm. Corte com o formato desejado e deixe descansar por mais 30 minutos. Frite em óleo não muito quente. Deixe esfriar e decore.

Geleia de Morango:

Em uma panela, coloque os morangos, o caldo de limão e o açúcar. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando, até formar uma calda grossa e os morangos ficarem bem macios, use um garfo para amassar bem os morangos ou processe a geleia para facilitar a aplicação.

Para a decoração use chocolate ou cobertura fracionada, caso queira colorir usar sempre corantes lipossolúvel. Para rechear os donuts com a geleia, use um bico perle médio em um saco de confeitar.

Cobertura:
Chocolate derretido a gosto.
Confeitos coloridos a gosto.