Torta de limão trufada

Hmmm, como não amar uma TORTA DE LIMÃO TRUFADA ! Ainda mais preparada pela confeiteira Ana Araújo. #Torta #TortaDeLimão #MaisUmPedaço

Mulheres

Chef Ana Araújo

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Ingredientes

base

150g de biscoito de amido
5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

recheio

400g de chocolate branco
1 caixinha de creme de leite
Raspas de 1 limão
Suco de 2 limões

cobertura

300 ml de chantilly batido
Raspas de limão para decorar

Modo de Preparo

base:

Coloque o biscoito no processador e triture até virar uma farofa.
Adicione a manteiga ou a margarina em temperatura ambiente e misture.
Arrume na assadeira pressionando no fundo e nas laterais.
Leve para assar por aproximadamente 15 minutos em forno preaquecido a 200°.

recheio:

Coloque, em uma tigela ,o chocolate branco picado e o creme de leite. Misture e leve para o micro-ondas por 30 segundos, misture e volte para o micro-ondas por mais 30 segundos. Adicione as raspas de um limão e suco de 2 limões. Misture até o creme ficar homogêneo. Despeje o creme na assadeira e leve para geladeira por 4 horas.

cobertura:

Bata o chantilly até obter o ponto firme.

Montagem:
Desenforme a torta e decore com o chantilly e raspas de um limão.

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