Pastel de feira assado

A chef Cecília Padilha ensina todo o passo a passo para preparar essa receitinha deliciosa!

Você Bonita

Chef Cecília Padilha

Rendimento

porções

Tempo 45 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Recheio

150g de palmito em conserva
1/2 cebola picada
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de requeijão light
Sal, pimenta e Noz moscada a gosto

Massa

1 xícara (chá) de farinha de arroz
2 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 colher (chá) de sal
2 ovos
3 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de azeite
10 a 20 colheres (sopa) de água gelada
3 colheres (sopa) de azeite de oliva

Modo de Preparo

Recheio:

Refogar a cebola e o alho no azeite. Acrescentar o palmito, sal, pimenta e noz moscada. Por último o requeijão.

Massa:

Misturar os ingredientes secos.
Adicionar o restante dos ingredientes e amassar com as mãos ou batedeira com pás para massas firmes.
Cobrir e descansar por cerca de 30 minutos. Abrir com um rolo ou máquina para abrir massas. Estique filme plástico em uma bancada.
Rechear, fechar e pincelar com azeite de oliva.
Levar ao forno alto e deixar até que estejam assados.

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