Carne de panela com farofa de sementes

A chef Vanda Hering trouxe é uma deliciosa receita, que irá te deixar com água na boca.

Ingredientes

farofa de sementes

• 100 g de farinha de linhaça dourada
• 50g de gergelim
• 50g de semente de abóbora
• 50g de linhaça
• 2 colheres (sopa) de manteiga ghee
• Sal e pimenta do reino a gosto

carne de panela

• 1/2 kg de alcatra em cubos ou cortados em tiras
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Páprica doce a gosto
• 2 colheres (sopa) de sopa de azeite
• 1 bouquet garni (1 folha de louro,1 ramo de salsinha, 2 folhas de alho-poró e tomilho a gosto)
• 1 cenoura pequena
• 1 lata de tomate pelado
• 500 ml de caldo de legumes ou carne (caseiro)

Modo de Preparo

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