Sabor e Saúde: Sinais que seu corpo dá quando está em desequilíbrio

O clínico geral e nutrólogo Dr. Roberto Navarro ensina como entender nosso corpo. A chef Malu Lobo prepara: queijo vegano de grão de bico.

Você Bonita

Ingredientes:
1 xícara (chá) de grão de bico demolhado
3 xícaras (chá) de água
3 colheres (sopa) de azeite
Pitada de sal
Ervas finas secas a gosto

Modo de Preparo:
Deixe o grão de bico de molho de um dia para outro. Escorra o grão de bico, e na sequência coloque no liquidificador com a água filtrada, sal e o azeite. Bata até virar um creme. Em uma panela coloque esse creme e mexa até que ele fique espesso e engrosse, desgrudando da panela. Misture as ervas no final. Transfira para um recipiente untado com azeite Leve à geladeira de um dia para outro para firmar. Desenforme e sirva.

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