Torta de Cookies com Brigadeiro

Os amantes de cookies vão pirar com essa receita: Torta de Cookies com Brigadeiro com do chef Ramiro Bertassin!

Mulheres

Chef Ramiro Bertassin

Tempo 45 minutos

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

Massa

225g de farinha de trigo
170g de açúcar mascavo
16g de fermento em pó
100g de manteiga sem sal
50g de ovos
125g de chocolate amargo

Recheio de Brigadeiro

395g de leite condensado integral
90g de manteiga
60g de cacau em pó
50ml de creme de leite fresco

Modo de Preparo

Massa:

Fazer uma farofa com farinha de trigo, fermento, açúcar e manteiga até ficar com textura de farofa.
Adicionar ovo, misturar até formar uma massa homogênea e, após, acrescentar chocolate.

Recheio de Brigadeiro:

Adicionar todos os ingredientes em uma panela, mexer com uma espátula até desprender do fundo. Depois, adicionar o creme de leite.
Para a montagem da torta cookie: Forrar uma forma com a metade da massa de cookie, adicionar o brigadeiro e cobrir com o restante da massa.
Assar em forno aquecido a 170°C, por 20 minutos.

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Mulheres nas redes sociais