Bolo de farinha de Milho

Aquela típica receita de vó, só que ainda melhor: o chef Vini Guerra ensina a preparar um delicioso Bolo de farinha de Milho!

Mulheres

Chef Vini Guerra

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Ingredientes

Bolo de farinha de Milho

2 xícaras (chá) de farinha de milho amarela
½ xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de leite morno
3 ovos inteiros
1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de coco ralado (50gr) (opcional)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Bolo de farinha de Milho:

Em uma tigela, misture a farinha de milho com o óleo e o leite morno, mexa bem até dissolver toda a farinha. Acrescente os ovos e o açúcar, mexendo bem. Com a massa bem homogênea, acrescente o fermento e mexa bem. Leve para assar em forno médio 180°C em forma untada e enfarinhada (retangular 26x36cm ou redonda 28cm de diâmetro) por certa de 35 minutos ou até dourar. Sirva sem cobertura, com goiabada ou requeijão.

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