Bolo de Maçã com Leite Condensado

Para o dia internacional da maça, a chef Carol Teixeira traz uma receita incrível de Bolo de Maçã com Leite Condensado

Mulheres

Chef Carol Teixeira

Rendimento

porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Bolo de Maçã

3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de canela em pó
3 maçãs pequenas picadas em cubos sem casca
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 latas de leite condensado

Modo de Preparo

Bolo de Maçã:

Em uma forma de buraco no meio, grande, de 24 cm de diâmetro, bem untada com manteiga, adicione 2 latas de leite condensado.

No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o açúcar, as cascas da maçã e o leite e bata até que fique homogêneo. Em uma tigela, derrame esta mistura e incorpore a farinha de trigo, o fermento em pó e a canela em pó. Por último, adicione as maçãs cortadas em cubos pequenos. Acomode delicadamente, por cima do leite condensado. Leve ao forno preaquecido a 160°C, cerca de 50 min. Retire ainda morno, desenforme para que o leite condensado não grude no fundo da forma, deixe esfriar e polvilhe açúcar de confeiteiro ou açúcar com canela ou nozes trituradas. Rende em média 12 porções.

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