Arroz Cremoso à Italiana

Aprenda a preparar um delicioso Arroz Cremoso à Italiana, digno de ser prato de restaurante, com o chef Alexandre Franciulli

Mulheres

Chef Alexandre Franciulli

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Ingredientes

Arroz Cremoso à Italiana

3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
3 dentes de alho
2 xícaras (chá) de arroz
Sal a gosto
Água
500ml de creme de leite
Muçarela
Noz-moscada
Cheiro-verde
Parmesão ralado
Pimenta-do-reino opcional
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

Arroz Cremoso à Italiana:

Em uma frigideira, coloque azeite, cebola, alho, sal e deixe refogar. Dê uma pequena fritada no arroz, cubra com água, deixe cozinhar, misture creme de leite, cheiro-verde e noz-moscada, mexa. Se preferir, coloque a pimenta. Sirva com parmesão ralado.

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