Delícias na Airfryer: Churrasco com vinagrete de feijão fradinho

Não sabe o que fazer para a família no final de semana? O chef de cozinha Lucas Madris te ensina o passo a passo de um delicioso prato! Churrasco com vinagrete de feijão fradinho

Você Bonita

Chef Lucas Madris

Tempo 45 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Vinagrete

150g de feijão fradinho cozido
1 cebola roxa
½ pimentão amarelo
½ pimentão vermelho
½ pimentão vermelho 2 tomates
Coentro a gosto
3 limões Taiti (suco)
1 limão siciliano (raspas)
120ml de azeite
Sal a gosto
Lemon Pepper a gosto

Churrasco na Airfryer

500g de fraldinha
1 fio de azeite
Sal e Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Vinagrete:

Cozinhar o feijão fradinho, até o ponto onde o grão não desmanche, estando firmes, porém cozidos.
Cortar a cebola roxa, pimentão amarelo, pimentão vermelho, tomates em cubos. Colocar em um recipiente, e temperar com suco de limão, raspas de limão siciliano, azeite e Lemon Pepper.

Churrasco na Airfryer:

Com a peça de fraldinha limpa, temperar com azeite, sal e pimenta do reino dos dois lados.
Fazer uma base de papel alumínio, acender um carvão ou lenha no fogo, quando já estiver em brasa, colocar nessa base, e acomodar dentro da Airfryer.
Entrar com a fraldinha na cesta da Airfryer já aquecida a 20min a 200°, e deixar por 10 minutos a 180°. Após o tempo, virar a carne, e mudar para 200° deixando por mais 10 minutos

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