Bolinho de linguiça recheado

A receita de hoje é perfeita para petiscar! O chef Marcelo Nagata trouxe uma receita de BOLINHO DE LINGUIÇA RECHEADO.

Mulheres

Chef Marcelo Nagata

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Ingredientes

Bolinho

1kg linguiça toscana
2 ovos
200g de muçarela
Salsa a gosto
Farinha de rosca para dar liga e empanar
Óleo para fritura
1 pote de requeijão
100g de goiabada cremosa
1 xícara (chá) de creme leite
1 pimenta dedo-de-moça
Sal a gosto

Modo de Preparo

Bolinho:

Tire a pele das linguiças, em seguida coloque 2 ovos, salsa, farinha de rosca e mexa até dar liga. Comece pegando a massa, abra na mão em forma de círculo, coloque um pedaço de muçarela ao meio e feche em formato de bolinha. Em seguida, passe na farinha trigo, no ovo e na farinha de rosca e leve para fritar em óleo quente deixe, até dourar.
Para o molho, leve em um liquidificador, goiabada, pimenta, requeijão, creme leite, bata tudo e sirva com o bolinho.

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