Rocotone

Para fechar com chave de ouro, a chef Elisabeth Theodoro trouxe uma receita de ROCOTONE, perfeita para servir de sobremesa no Natal!

Mulheres

Chef Elisabeth Teodoro

Temp. Preparo 45 minutos

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Ingredientes

ROCOTONE

1 panetone de 500g
300g de doce de leite
1 ½ xícara (chá) de glacê real
Água o suficiente
Nozes para decorar

Modo de Preparo

ROCOTONE:
Com a ajuda de uma faca, corte o panetone na vertical como um caracol. Forre a bancada com plástico e disponha as fatias de panetone como se fosse um retângulo.

Passe doce de leite o suficiente para cobrir toda a superfície. Delicadamente enrole o Rocotone e disponha-o na travessa que será servido.

Coloque o glacê real em uma tigela e coloque gotas de água o suficiente para se tornar mole.

Com a ajuda de uma colher distribua esse glacê pelo Rocotone. Decore a gosto.

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