Como preparar um delicioso frango no guisado de jiló

A hora do almoço é sempre uma hora especial, e hoje o chef Marcelo Nagata vai ensinar a fazer um frango no guisado de jiló!

Mulheres

Chef Marcelo Nagata

Rendimento

5 a 9 porções

Tempo 20 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Frango no guisado de jiló

1kg de coxa e sobrecoxa desossada
300g jiló
2 pimentões médios
2 dentes alho
1 cebola grande
1 caldo galinha
100ml molho tomate
Colorau a gosto
Pimenta a gosto
Folha louro a gosto
Sal a gosto
200g farinha de milho flocada
1 colher (sopa) manteiga
200g muçarela
Azeite para refogar

Modo de Preparo

Frango no guisado de jiló:

Leve azeite numa frigideira ao fogo leve as coxas para grelhar até dourar. Em seguida coloque alho, cebola, sal, pimenta, louro, colorau pimentão picadinho. refogue coloque água até a metade deixe ferver em seguida coloque o jiló e molho de tomate e tampe deixe cozinhar por 10 minutos. Em uma panela com 500ml água leve ao fogo com a farinha de milho deixe ferver até engrossar em seguida coloque manteiga sal e finalize com muçarela e sirva com o frango.

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