Aprenda a fazer um frango assado com laranja e alecrim

O Chef Olivardo Saqui veio no Mulheres ensinar o passo a passo de um delicioso frango assado com laranja e alecrim!

Mulheres

Chef Olivardo Saqui

Tempo 50 minutos

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

Frango assado com laranja e alecrim

6 sobrecoxas de frango com pele
3 laranjas
6 ramos de alecrim
3 cebolas
3 folhas de louro
2 colheres de sopa páprica
2 colheres de sopa açafrão da terra
½ xícara (chá) de vinho branco seco
1 xícara (chá) de laranja
4 cabeças de alho
Sal
Gengibre ralado
Pimenta do Reino
Azeite
Raspas de laranja

Modo de Preparo

Frango assado com laranja e alecrim:

Em um recipiente tempere o frango, com sal, páprica, açafrão da terra, raspa de uma laranja, vinho branco, gengibre e deixe marinar por 6HS. Coloque em uma assadeira um fio de azeite, forre com as laranjas cortadas em rodelas não muito finas e reserve algumas fatias para colocá-las por cima do frango, acrescente as cebolas cortadas ao meio, corte novamente em três partes sem deixar desprender para assar uniforme, coloque no meio da assadeira. Em seguida adicione o alecrim por cima das laranjas. Acrescente o frango da marinada, coloque com as peles para cima e adicione as fatias de laranja por cima. Despeje o suco de laranja na assadeira para não pegar o fundo e dar um toque especial com molho do frango. Leve para assar a 170C por 50 minutos.

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Mulheres nas redes sociais