Impossível resistir a essa lasanha 4 queijos

Que tal uma deliciosa lasanha 4 queijos para deixar a sexta-feira ainda mais especial? O Chef Alexandre Franciulli veio ensinar essa receita!

Mulheres

Chef Alexandre Franciulli

Rendimento

5 a 9 porções

Tempo 40 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Lasanha 4 queijos

1kg de massa de lasanha
600g de muçarela
300g de parmesão
300g de provolone
100g de gorgonzola
1L de leite
500g de creme de leite
100g amido
2 colheres de sopa de manteiga
Sal e pimenta a gosto
Noz-moscada a gosto

Modo de Preparo

Lasanha 4 queijos:

Em uma panela, adicione o leite, o creme de leite e a manteiga. Quando chegar ao ponto, adicione o amido e o dissolva. Mexa com o “fouet” e tempere com sal e a noz-moscada. Em uma forma, monte em camadas, o molho, em seguida a massa, o queijo muçarela, parmesão e provolone. Cubra novamente com uma camada de massa e repita todo o processo até usar toda a messa. Para a finalização cubra a última camada de massa com molho, parmesão e muçarela. Coloque no forno a 190 graus por cerca de 25 minutos.

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