Como preparar um saboroso arroz frito de frango

A receita de hoje é bem diferente e muito deliciosa! O chef Ramiro Bertassin vai ensinar a fazer um arroz frito de frango! Anota aí:

Mulheres

Chef Ramiro Bertassin

Rendimento

porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Arroz frito de frango

1 xícara (chá) de arroz cozido
½ xícara (chá) de peito do frango cozido e desfiado
1 Cenoura ralada
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa)de azeite
¼ (chá) de água
1 pitada de canela em pó
¼ (chá) de páprica doce
½ xícara (chá) de ervilha
½ xícara (chá) de milho
2 colheres (sopa) de salsinha fresca picada
Sal a gosto

Modo de Preparo

Arroz frito de frango:

Descasque e passe a cenoura pela parte grossa do ralador. Leve uma frigideira média antiaderente ao fogo para aquecer. Coloque a manteiga e, assim que derreter, adicione o frango desfiado. Transfira o frango para um prato e mantenha a frigideira em fogo médio. Regue de azeite, acrescentar a cenoura, tempere com uma pitada de sal e refogue por 4 minutos até murchar. Junte o arroz, o frango, a ervilha, o milho e mexa por 3 minutos para aquecer. Tempere com as especiarias, adicione a salsinha picada e misture bem. Regue aos poucos com a água, misturando para deixar o arroz úmido. Sirva imediatamente.

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