Bolo surpresa de uva para ocasiões especiais

A chef Nani Magalhães vai nos ensinar a fazer esse bolo surpresa de uva que é um espetáculo! Perfeito para ocasiões especiais!

Mulheres

Chef Nani Magalhães

Rendimento

porções

Tempo 60 minutos

Dificuldade

Média

Imprimir

Ingredientes

MASSA

3 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar
100ml de água morna
50ml de óleo
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 colher (sopa) de fermento em pó

RECHEIO

Uvas verdes sem caroço picadas
1 lata de leite condensado
100g de coco ralado
400g de creme de leite
50g de leite em pó
Uma pitada de cravo em pó

CALDA

300ml de água
100g de açúcar
1 colher de chá e essência de baunilha

COBERTURA

500 g de cobertura branca fracionada derretida
120 g de creme tipo chantilly

Modo de Preparo

MASSA:

Na batedeira, bater os ovos com açúcar até triplicar de volume. Misture o óleo, a água e a essência e reserve.
Pare de bater e peneire a farinha sobre os ovos batidos, intercalando com a água e, por último, o fermento em pó

RECHEIO:

Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até obter o ponto de brigadeiro de colher

CALDA:

Leve tudo ao fogo até ferver

COBERTURA:

Misture os dois ingredientes até homogeneizar

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Mulheres nas redes sociais