Torta turbinada com massa de frango

O Chef Beto Almeida está por aqui e vai nos ensinar o modo de preparo dessa torta turbinada com massa de frango incrível!

Mulheres

Chef Beto Almeida

Rendimento

porções

Tempo 60 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

MASSA

4 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
5 colheres (sopa) de óleo
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto

RECHEIO

1 xícara (chá) de molho de tomate
300 g de muçarela
300 g de presunto
1 cebola
1/2 pimentão
1 tomate
Azeitonas e orégano a gosto

Modo de Preparo

MASSA:

Em um liquidificador ou processador bata o frango, os ovos, o óleo e o sal até obter uma massa com textura pastosa (cremosa firme). Se necessário, adicione mais um ovo. Por fim, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar. Transfira a massa para uma forma untada e leve ao forno (pré-aquecido a 200ºC) por 15 minutos.

RECHEIO:

Sobre a massa pré-assada espalhe o molho de tomate, metade da muçarela, o presunto, a cebola cortada em rodelas, pimentão, azeitonas, tomate e finalize com o restante da muçarela. Leve novamente ao forno (pré-aquecido a 200ºC) por 20 minutos. Retire e finalize com orégano a gosto.

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