Linda e prática uvanoffee na travessa

Que tal uma uvanoffee na travessa para fechar o nosso dia? A Chef Vitória Martins já está por aqui para nos ensinar o modo de preparo!

Mulheres

Chef Vitoria Martins

Rendimento

porções

Tempo 50 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

FAROFA

1 pacote de bolacha triturada
3 colheres (sopa) de manteiga derretida

CREME

1 caixa de leite condensado
2 caixas de creme de leite
50 g de chocolate branco
1 colher (chá) de baunilha

GANACHE

400 g de chocolate meio amargo
200 g de creme de leite
300 g de uvas verdes sem semente (para montagem)

Modo de Preparo

FAROFA:

Triturar as bolachas e misturar a manteiga derretida.

CREME:

Levar ao fogo até dar ponto de brigadeiro de colher (cremoso)

GANACHE:

Aquecer o creme de leite e misturar ao chocolate até derreter. Numa taça ou recipiente forre o fundo com a farofinha de bolacha. Intercalar camadas de creme branco e uvas verdes cortadas ao meio. Finalizar com a ganache de chocolate e uvas verdes cortadas ao meio.

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