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Curau salgado e vinho quente sem álcool

Vamos aprender a receitinha de um delicioso curau de milho salgado e vinho quente sem álcool saudável com a nutrichef Elizabete Presa!

Chef Elizabete Presa

Rendimento

5 a 9

Dificuldade

Média

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Ingredientes

CURAU DE MILHO SALGADO

250g de milho
3 copos de leite desnatado sem lactose
1 colher (sobremesa) de açafrão ralado
¼ xícara (chá) de cenoura ralada
1 colher (chá) de azeite
1 colher (chá) de alho picado
150g de frango desfiado
1 colher (sopa) de cebola picada

VINHO QUENTE FUNCIONAL

1 colher (sobremesa) de hibisco
100ml de suco de uva integral
5 colheres (chá) de gengibre (rizoma) ralado
1 maçã picada em cubos
1 casca de laranja lima ou pera
2 ramas de canela em pau
1 litro de água fervente

Modo de Preparo

CURAU DE MILHO SALGADO:
Bata o milho, o leite, o sal e o açafrão em um liquidificador e reserve o molho. Doure o frango, a cebola e o alho em uma panela com azeite. Adicione o molho de milho com a cenoura na panela e, em fogo baixo, mexa até engrossar.

VINHO QUENTE FUNCIONAL:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até levantar fervura. Sirva em seguida.

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