Deliciosa lasanha tricolor à bolonhesa

Vamos fazer uma deliciosa lasanha tricolor à bolonhesa? Aprenda esse passo a passo saborosíssimo agora com a chef Fabi Prado!

Você Bonita

Chef Fabi Prado

Rendimento

porções

Tempo 60 minutos

Dificuldade

Média

Imprimir

Ingredientes

MASSA

1 xícara (café) de suco de beterraba crua
1 xícara (café) de suco de espinafre cozido
6 ovos
6 colheres (sopa) de goma de tapioca
3 colheres (sopa) de farinha de aveia
Sal e pimenta a gosto
Azeite para untar a frigideira

MOLHO À BOLONHESA

500g de carne moída magra
1kg de tomate italiano
1 ½ cebola
2 dentes de alho
Folhas de manjericão
Sal e pimenta a gosto
Queijo parmesão a gosto

Modo de Preparo

MASSA:

Misture o suco de beterraba com dois ovos, duas colheres de sopa de tapioca, uma colher de sopa de aveia e uma pitada de sal. Faça discos na frigideira untada e doure dos dois lados. Reserve. Repita o processo com o suco de espinafre.
Misture dois ovos, duas colheres de sopa de tapioca, uma colher de sopa de aveia e uma pitada de sal. Faça discos na frigideira untada e doure dos dois lados. Reserve.

MOLHO À BOLONHESA:

Junte os tomates italianos cortado em quatro partes assados com uma cebola picada, alho e folhas de manjericão. Bata no liquidificador com uma pitada de sal. Reserve.
Refogue a carne moída magra com meia cebola ralada. Acerte sal e pimenta a gosto. Junte o molho de tomate e ferva por 5 minutos.
Coloque em uma travessa uma concha de molho, uma fatia da massa verde, uma concha de molho, uma fatia de massa branca, uma concha de molho e uma fatia de massa vermelha. Faça assim até finalizar. Salpique queijo parmesão a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 10 minutos ou até dourar o queijo. Bom apetite!

Avalie essa receita

Avaliação Geral: 1,00 / 5 · (1 votos)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Você Bonita nas redes sociais