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Deliciosos polpetones gratinados

Como resistir a esses deliciosos polpetones gratinados? O Chef Alexandre Franciulli nos ensina agorinha o passo a passo dessa delícia!

Deliciosos polpetones gratinados Como resistir a esses deliciosos polpetones gratinados? O Chef Alexandre Franciulli nos ensina agorinha o passo a passo dessa delícia!
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Chef Alexandre Franciulli
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Ingredientes

POLPETONES GRATINADOS

Modo de Preparo


POLPETONES GRATINADOS:
Em um bowl coloque a carne, farinha de rosca, ou pão italiano umedecido, ovo, parmesão ralado, e mortadela e misture bem até ficar homogêneo. Acrescente o alho a cebola e corrija sal e pimenta do reino. Faça bolinhas com a mão, abra e recheie e depois mais massa por cima fechando os lados. Para empanar, passe na farinha de trigo em seguida no ovo e farinha de rosca. Frite em óleo quente. Retire coloque em uma assadeira cubra com molho de sua preferência, muçarela e leve ao forno por 20 minutos no forno a 180 C.

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