Bolo delícia grega de laranja

Dessa vez, a Cake Designer Elisabeth Teodoro vai nos ensinar o passo a passo de uma delícia grega de laranja!

Mulheres

Chef Elisabeth Teodoro

Rendimento

porções

Tempo 50 minutos

Dificuldade

Média

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Ingredientes

MASSA

4 ovos inteiros
1 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado
1/2 xícara (chá) de óleo
170 g de iogurte natural
Raspas de uma laranja
40 g de farinha de amendoim
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

COBERTURA DE BRIGADEIRO DE LARANJA

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1/4 xícara (chá) de suco de laranja
4 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de Preparo

MASSA:

Em uma tigela bata os ovos e acrescente gradativamente todos os outros ingredientes até se tornar uma mistura homogênea. Leve a massa para assar em forma de orifício central untada e polvilhada em forno 180C. Depois de assada deixe esfriar e decore.

COBERTURA DE BRIGADEIRO DE LARANJA:

Em uma panela fogo baixo, misture todos os ingredientes menos o creme de leite. Mexa até ficar em uma consistência de cobertura. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e mexa bem até incorporar. Deixe esfriar e decore o bolo.

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