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Coxinha de morango brulee

Venha com o Chef Leo Borges aprender o passo a passo dessas maravilhosas coxinha de morango brulee e coxinha de morango com pistache!

Chef Leo Borges

Rendimento

5 a 9

Temp. Preparo 50 minutos

Dificuldade

Média

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Ingredientes

COXINHA DE MORANGO BRULEE

395 g leite condensado
300 g de creme de leite
15 g de pasta de baunilha
1 caixa de morangos
Açúcar refinado quanto baste

COXINHA DE MORANGO COM PISTACHE

395 g leite condensado
300 g de creme de Leite
40 g de pasta de pistache
100 g de pistache

Modo de Preparo

COXINHA DE MORANGO BRULEE:
Leve os ingredientes para uma panela em fogo médio por aproximadamente 15 minutos até desgrudar do fundo. Quando essa massa estiver fria, modele a massa em formato de coxinha coloque o morango inteiro, feche bem salpique o açúcar e maçarique.

COXINHA DE MORANGO COM PISTACHE:
Leve os ingredientes para uma panela em fogo médio por aproximadamente 15 minutos até desgrudar do fundo. Quando essa massa estiver fria, modele a massa em formato de coxinha coloque o morango inteiro, feche bem e empane nos grãos de pistache.

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