Deliciosa e prática delícia de pêssego

E vamos encerrar com um doce? Venha preparar esta delícia de pêssego com a culinarista Andreia Gazolli agora, na nossa cozinha!

Mulheres

Chef Andreia Gazoli

Rendimento

porções

Tempo 40 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

CREME

1 gelatina de pêssego
200 ml de água
1 lata de pêssego
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
1 gelatina incolor

GELEIA

200 g de abacaxi
2 maracujás
Suco de 1 limão
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

CREME:

Prepare a gelatina de pêssego com a água. Em uma forma untada com óleo, forre o fundo da forma com os pêssegos e em seguida coloque a gelatina preparada e leve à geladeira até firmar. No liquidificador, coloque o creme de leite, leite condensado, pêssego que sobrou na lata e bata bem. Acrescente a gelatina incolor hidratada e despeje essa mistura na forma onde foi colocado os pêssegos com a gelatina. Leve novamente para geladeira e deixe firmar por aproximadamente 4 horas.

GELEIA:

Em uma panela, coloque o abacaxi, maracujá, suco de limão e açúcar leve ao fogo e deixe cozinhando até formar uma geleia, retire do fogo coloque em um recipiente e deixe esfriar. Retire da geladeira o gelado de pêssego, desenforme e sirva com a geleia de frutas amarelas.

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