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Incrível bolo divertido

E para encerrar a diversão do Dia das Crianças, hoje teremos um bolo divertido.

Chef Lu Bonometti

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Ingredientes

Ingredientes para a massa

3 bananas nanicas maduras
100 g de manteiga derretida
2 ovos
1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de amido
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de bicarbonato
1 colher (chá) de fermento químico
1 colher (chá) de canela
¾ xícara (chá) de chocolate em gotas
1/2 xícara (chá) de nozes (opcional)

Ingredientes para a cobertura

100 g de chocolate meio amargo
100 g de creme de leite fresco

Ingredientes para a decoração

Chocolate branco a gosto
Chocolate meio amargo a gosto

Modo de Preparo

Ingredientes para a massa:
Amasse as bananas, coloque em uma tigela e misture com os ovos e manteiga derretida. Acrescente a farinha, açúcar, fermento e canela. Junte as nozes e as gotas de chocolate. Despeje em uma assadeira untada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 C por cerca de 50 min.

Ingredientes para a cobertura:
Quando o bolo tiver morno ou frio, pronto para desenformar, aqueça o creme de leite até a fervura. Despeje sobre o chocolate e misture até estar derretido e homogêneo.

Ingredientes para a decoração:
Usando um saco de confeitar, faça pingos grandes com o chocolate branco sobre um papel manteiga. Imediatamente, faça pingos pequenos com o chocolate meio amargo no centro do pingo branco. Leve para a geladeira. Destaque os olhinhos do papel e aplique em cima da ganache.

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