Batata com carne moída gratinada

A nossa querida chef Simone Martins, vai nos ensinar a fazer uma Batata com carne moída gratinada. Vem conferir

Mulheres

Chef Simone Martins

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Ingredientes

Ingredientes para a carne

2 colheres de (sopa) óleo
1 cebola picada
3 dentes de alho picado
300 g de molho de tomate
1 tomate picado
500 g de carne moída
Sal, páprica defumada e salsinha a gosto

Ingredientes para a montagem

800 g de batata cozida em rodelas
250 g de muçarela ralada
50 g de parmesão ralado
2 caixas de creme de leite
1 colher de (café) sal
Nós moscada a gosto

Modo de Preparo

Ingredientes para a carne:
Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite. Depois coloque a carne, os temperos, o tomate, o molho e reserve.

Ingredientes para a montagem:
Com as batatas cozidas e cortadas em rodelas, tempere-as e leve para selar em uma frigideira aquecida
Montagem
Misture o creme de leite com sal e nós moscada até chegar em consistência de molho. Reserve. No refratário, faça uma camada com a carne moída, uma camada com metade das batatas, o molho branco e a muçarela. Repetir toda a sequência finalizando com os queijos, tomate e o orégano. Levar para o forno pré-aquecido a 180 graus até gratinar.

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