Torta de petit gâteau

Ingredientes para a massa:

Misturar todos os ingredientes da massa até formar uma farofinha, adicionar o ovo e misturar com a ponta dos dedos até obter uma massa lisa e homogênea, abrir em uma forma e levar para o freezer. Depois, levar em forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos. Retirar do forno e colocar o recheio e levar ao forno 220 C por 15 minutos ou até o ponto de petit gateau.

Ingredientes para o recheio:

Derreta a manteiga com o doce de leite e reserve. Em uma vasilha, misture os ovos, as gemas, o açúcar e a farinha. Misture o doce de leite e a manteiga e utilize na torta.