Incrível torta de carne cremosa

O prato perfeito para qualquer ocasião! 🌟🍖 Vem aprender a fazer uma torta de carne cremosa da chef Pammela Mendes, impossível de resistir 😋

Mulheres

Chef Pammela Mendes

Rendimento

porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Base

1 kg de purê de batata
1 ovo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de amido de milho

Recheio

400 g de acém picado
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sobremesa) de colorau
1 cebola
1 dente de alho
1 pimentão picado
2 tomates picados
50 g de azeitonas
Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
500 ml de água
4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
2 colheres (sopa) de amido de milho

Montagem

200 g de muçarela

Modo de Preparo

Base:

Misture todos os ingredientes e reserve.

Recheio:

Coloque o azeite o colorau, a cebola e o alho, deixe dourar, em seguida o pimentão, o tomate, acém, a azeitona, sal e pimenta a gosto e a água. Deixe cozinhar por 30 minutos na panela de pressão. Em seguida, com ajuda de um garfo, desfie a carne, junte o requeijão e o amido e mexa por um minuto no fogo até engrossar. Deixe esfriar para começar a montagem da torta.

Montagem:

Em uma forma de fundo removível untada com margarina, coloque metade da massa do purê, o recheio, o purê e finalize com parmesão ou muçarela e leve ao forno por 30 minutos.

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