Canapés natalinos

A chef Mariele Horbach ensina como preparar canapés natalinos. Uma opção prática e elegante para as festas de fim de ano!

Mulheres

Chef Mariele Horbach

Ingredientes

Canapés natalinos

500 g de cream cheese
1 xícara (chá) de salame picado
50 g de damasco picado
50 g de salsinha desidratada
50 g de amêndoas laminadas
1 pacote de biscoito salgado redondo
Sementes de romã e talos de salsinha quanto baste

Bolinha de Natal apimentada

500 g de requeijão culinário
100 g de queijo gorgonzola
2 colheres (sopa) de calda de romã
2 colheres (sopa) de geleia de pimenta
½ colher (chá) de orégano
½ colher (chá) de pimenta calabresa
1 romã
1 galho de alecrim

Cestinha de Natal

1 pacote de massa para pastel
400 g de tomate cereja
200 g de Palmito picado
Orégano, Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite e queijo ralado a gosto
2 galhos de manjericão

Modo de Preparo

Canapés natalinos:

Misture a salsinha, o damasco e as amêndoas. Envolva o cream cheese e o salame nessa mistura e coloque em um plástico filme. Modele essa massa como se estivesse modelando uma coxinha. Leve para a geladeira por 1 hora. Tire o plástico coloque sobre o biscoito e finalize com os talos de salsinha e sementes de romã.

Bolinha de Natal apimentada:

Misture todos os ingredientes, menos a romã e o alecrim, em um bowl e depois embale em plástico filme. Faça bolas médias e leve para a geladeira por uma hora. Depois disso, tire o plástico e grude as sementes de romã nessa massa e finalize com um galho de alecrim. Deguste com torradinhas ou palitinhos de queijo.

Cestinha de Natal:

Distribua cada disco de massa de pastel em forminhas de cupcake, deixando-as no formato de cestinhas, e leve ao forno preaquecido a 180ºC, por cerca de 20 minutos ou até dourarem. Deixe esfriar. Misture o tomate com o palmito, o orégano, a pimenta-do-reino, o sal, o azeite e o queijo. Quando as cestinhas já estiverem mornas, desenforme-as e distribua uma porção do recheio dentro de cada uma. Finalize com folhas de manjericão.

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