Pão de liquidificador fit sem farinha e um patê de ricota

Quer aprender a fazer um pão de liquidificador fit sem farinha e um patê de ricota? Uma junção de sabores maravilhosa! 😋 Confira o passo a passo dessa delícia com a nutrichef Malu Lobo. 🍞

Você Bonita

Chef Malu Lobo

Rendimento

10 ou mais porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Pão

2 xícaras (chá) de arroz branco ou integral
2 pacotes de fermento seco (20g)
2 colheres (chá) de sal marinho
2 colheres (sopa) de açúcar demerara ou mascavo para fermentação da massa(20g)
3 colheres (sopa) azeite ou manteiga ghee
1/2 colher (chá) de alho em pó

Patê de ricota

100g de creme de ricota light
10 folhas de manjericão
1/2 dente de alho
Sal a gosto
1 colher (sobremesa) de azeite de oliva

Modo de Preparo

Pão:

Deixar o arroz de molho por no mínimo 1 hora e meia ou de um dia para outro.
Escorra o arroz em uma peneira
No liquidificador ou processador bata o arroz com sal, fermento, açúcar até obter uma massa. Aqueça o forno a 180ºC.
Molde os pães e coloque na assadeira e deixe descansar por 15 minutos para crescer.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por 15 minutos
Retire, passe um pincel com azeite e o alho em pó misturados em cada um.
Volte ao forno por mais 15 minutos.
Espere esfriar e guarde ou sirva.

Duração;
3 dias refrigerado
3 meses congelado

Patê de ricota:

Bater todos os ingredientes até obter um creme homogêneo. Servir.

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