Delicioso e tradicional mantecal

Tradicional, irresistível e cheio de carinho! 🍪 E a tradução para isso é mantecal da cake designer Elisabeth Teodoro (@elisabethteodoro).

Mulheres

Chef Elisabeth Teodoro

Rendimento

10 ou mais porções

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

Massa

1 kg de farinha de trigo
500 g de banha de porco
1 xícara (chá) de açúcar refinado
Raspas de 2 limões

Montagem

200 g de goiabada cascão
150 g de chocolate ao leite (cobertura) opcional
Corante em gel (opcional)
Açúcar quanto baste

Modo de Preparo

Massa:

Misture a gordura o açúcar até que fique um creme. Acrescente a farinha e as raspas de limão. Mexa até formar uma massa homogênea.

Montagem:

Faça bolinhas e dê uma leve achatada para colocar um pedacinho da goiabada. Coloque em forma e leve para assar em forno à 180 C por aproximadamente 20 minutos, ou até que doure embaixo. Depois de fria passe no açúcar.

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