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Estrogonofe de frango lowcarb e batata palha de batata doce

Estrogonofe de Frango Low Carb com Batata Palha de Batata Doce! 😋 Uma versão leve e deliciosa do clássico que a gente ama com muito sabor e sem sair da dieta! 🥄 Quem nos ensina esse passo a passo é a nossa querida Chef Malu Lobo. Confira essa receitinha perfeita para quem busca praticidade, saúde e aquele toque caseiro. 💚

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Ingredientes

PARA O ESTROGONOFE

PARA A BATATA PALHA

Modo de Preparo

PARA O ESTROGONOFE:

1- Na panela coloque um pouco de azeite e doure os cubos de frango.
2- Quando dourar adicionar a cebola, o alho e o cogumelo. Deixar uns minutos para dourar a cebola também e refogar os cogumelos.
3- Adicionar o tomate pelado, deixe apurar até começar a cozinhar, engrossar e o molho não estiver ácido.
4- Coloque o creme de ricota light e acerte o sal.
Sirva.

PARA A BATATA PALHA:

Ralar a batata doce.
Secar com papel toalha.
Temperar com sal e um fio de azeite e
Colocar no forno a 180°c por 25 a 30 minutos, mexendo de vez um quando até dourar.

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