Salada de Inverno

Você não vai querer perder a receita de hoje! 😋 Uma deliciosa SALADA de INVERNO da chef Angela Festa que você pode fazer seguindo nosso passo a passo! 🥗🥶

Você Bonita

Chef Angela Festa

Rendimento

5 a 9 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

PARA A SALADA DE INVERNO

4 xícaras (chá) de folhas picadas (acelga, repolho roxo, escarola, alface frisée)
1 colher (sopa) de óleo de gergelim
1 cenoura pequena cortada em rodelas
1 cebola cortada em cubos
1 xícara (chá) de tomates cerejas
½ xícara (chá) de feijão fradinho
½ xícara (chá) de quinoa cozida
2 colheres de nozes picadas (ou gergelim)

PARA O MOLHO DA SALADA

100ml de iogurte
2 colheres de suco de limão
2 colheres de azeite de oliva
1 colher (chá) de curry
Sal e pimenta à gosto

Modo de Preparo

PARA A SALADA DE INVERNO:

Faça primeiro o molho da salada.
Misture o iogurte com o limão, o azeite, o curry, sal, a pimenta e reserve.
Distribua as folhas picadas numa travessa ou em uma tigela.
Aqueça a frigideira, pincele o óleo de gergelim, ponha todos os vegetais para grelhar, polvilhe um pouco de sal e curry. Deixe aquecer bem e coloque em cima das folhas, regue com o molho, mexa polvilhe as nozes e ou gergelim e sirva em seguida ainda quente.

PARA O MOLHO DA SALADA:

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