Bracciola italiana

Confira essa receita deliciosa de Bracciola italiana

Mulheres

Chef Felipe Cilli

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Bracciola italiana

6 bifes de coxão duro
50g de bacon
50g de cenoura
50g pimentão verde
100g de miolo de pão
50g de azeitonas pretas
100ml de vinho tinto
100ml caldo de carne
500ml de molho de tomate
1 dente de alho
50g de salsinha
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Bracciola italiana:

Tempere os bifes com sal pimenta e misture as azeitonas e a salsinha. Corte o bacon e a cenoura e o pimentão em tiras. Disponha os bifes e coloque uma tira de cada e a mistura de pão com azeitona. Enrole uma a um e reserve. Em uma panela doure bem os bifes em seguida acrescente o vinho, o caldo de carne e o molho de tomate. Cozinhe até ficar macio e sirva.

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