Pãozinho aromatizado de ervas

Confira uma receita deliciosa de Pãozinho aromatizado de ervas no Você Bonita

Você Bonita

Chef Renata Macena

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

Pãozinho aromatizado de ervas

2 xícaras (chá) de farinha de arroz integral
1 xícara (chá) de polvilho doce
¼ xícara de chá de farinha de amaranto
1 colher (chá) de goma xantana
1 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de fermento biológico seco instantâneo
2 colheres (sopa) de açúcar demerara orgânico
¾ (xícara) de água
2 ovos orgânicos
¼ xícara (chá) de azeite de oliva
½ xícara (chá) de ervas finas secas ou 1 xícara (chá) ervas fina secas
1 ovo batido para pincelar

Modo de Preparo

Pãozinho aromatizado de ervas:

1. Faça uma pré fermentação, dissolva o fermento na água , junte o açúcar e deixe fermentar por aproximadamente 5 minutos.
2. Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o polvilho doce, a farinha de amaranto, a goma xantana e o sal e reserve.
3. Na tigela da batedeira bata os ovos e o azeite, adicione a pré-fermentação, e depois os ingredientes secos reservados.
4. Bata por alguns minutos, até obter uma massa espessa e homogênea. Junte as ervas ou outro ingrediente.
5. Distribua a massa crua em forminhas de metal (cupcake) untada e polvilhada, ou com papel manteiga, pincele com o ovo batido, reserve por 30 minutos.
6. Asse no forno preaquecido (180°C) por cerca de 30 minutos, até dourarem.

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Você Bonita nas redes sociais